Los principios de diseño higiénico son un conjunto de principios o reglas que deben seguirse en el ciclo de vida de los equipos e instalaciones destinadas a la producción de alimentos y a otras industrias. Principios de diseño higiénico En la guía 8 del Grupo Europeo de Ingeniería y diseño higiénico se describen el conjunto … Sigue leyendo Los principios de diseño higiénico