El líder siempre será criticado
El líder siempre será criticado es la explicación corta al principio 4 de los principios de oro del liderazgo de Jhon Maxwell. El principio…
EL BLOG DE IBRO FOOD SAFETY
Saber de la inocuidad.
Conocimiento técnico y reflexiones para fortalecer las decisiones y la gestión en la cadena alimentaria.
Pon los valores en piso, no en el muro
En muchas empresas, los valores organizacionales decoran las paredes de las oficinas, se incluyen en presentaciones corporativas o se repiten en discursos institucionales. Sin…
Haz que FSSC 22000 funcione
Haz que FSSC 22000 funciones en tu organización. En un mundo donde la inocuidad alimentaria es una prioridad crítica para la salud pública y…
El mayor desafío del liderazgo
El mayor desafío del liderazgo es liderarse a uno mismo. En el mundo del liderazgo, no hay terreno más complejo, exigente y revelador que…
Garantizar la Inocuidad de los Alimentos Según FSSC 22000
FSSC 22000 es una norma para la gestión de la inocuidad de los alimentos que requiere un enfoque sistémico y proactivo a través de…
Proceso para elaborar el plan de mejora de la cultura de calidad e inocuidad de los alimentos
Este documento describe los pasos y elementos para elaborar el plan de mejora de la cultura de calidad e inocuidad alimentaria considerando los requisitos…
Diseño Higiénico en FSSC 22000
Diseño Higiénico en FSSC 22000 un elemento clave. En el mundo de la inocuidad alimentaria, cada detalle cuenta. Un equipo mal diseñado puede convertirse…
BRCGS Start en acción
La norma global START! reconoce y fomenta el desarrollo de sistemas de seguridad alimentaria en lugares pequeños donde los sistemas de gestión de la…
Mover piedras para transformar la cultura organizacional
En el ámbito empresarial, la cultura organizacional juega un papel clave en la consolidación de hábitos dentro de los equipos y es mejor mover…
Artefactos culturales en la cultura de inocuidad
Artefactos culturales en la cultura de inocuidad es la expresión perceptible de las conductas de las personas. En la gestión de la cultura de…
Método de 3 elementos para estimar la madurez de la cultura de Inocuidad
El método de 3 elementos para estimar la madurez de la cultura de inocuidad de Ibro Food Safety es la forma más precisa de…
La gestión de equipos en la producción de alimentos
La gestión de equipos en la producción de alimentos es uno de los pilares fundamentales para garantizar la inocuidad alimentaria, un concepto que asegura…