Normas BRCGS
6 elementos según BRCGS Food V8 que debe revisar la dirección
¿cuales son los elementos que debe revisar la dirección según BRCGS Food V8?, iremos respondiendo en este blog. La norma BRCGS Food V8, es una
Sistemas de gestión y auditorias de cumplimiento de estándares, recorra con nosotros, de inicio a fin, el camino de la excelencia para proteger los alimentos.
Disponemos de un equipo humano con experiencia en la industria alimentaria, en consultoría, en auditorías y en entrenamiento de personas en todos los niveles de una organización.
Si no es inocuo, no es un alimento; es la frase acuñada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación, que resume que debemos asegurar los alimentos en todas las fases de producción. Esta frase lo tomamos como eslogan de nuestra misión para contribuir a tener alimentos seguros, para todos, todos los días.
«La cultura se come a la estrategia en el desayuno» del padre de la administración moderna, cobra relevancia para hacernos reflexionar. Básicamente P. Drucker nos dice que el mejor plan de inocuidad fallará por la cultura de la organización.
El inicio y fin de la gestión, en el ciclo de gestión, es la cultura positiva de inocuidad de los alimentos.
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La Norma BRCGS Food V8 tiene por objeto especificar los criterios de inocuidad, calidad y funcionamiento que deben aplicarse en una organización dedicada a la
En julio del 2021 se emitió la nueva versión de IFS PACsecure, la versión 2. Esta versión tiene cambios importantes, aplicando cambios generales que se
San Pío X 2460, oficina 706, Providencia, Región
Metropolitana
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