Cultura de inocuidad Cultura positiva de inocuidad de los alimentos, Codex 2020 Cultura positiva de inocuidad de los alimentos, es el nuevo elemento que los Principios Generales de Higiene de los Alimentos incorpora en la actualizaron el
Cultura de inocuidad Cultura de subsidio del equipo HACCP ¿A qué llamo la cultura de subsidio del equipo HACCP? Las normas de gestión alimentaria requieren tener un equipo HACCP o equipo de Inocuidad en