Evaluación y cumplimiento de la ley FSMA de EEUU
Apoyo en la evaluación y cumplimiento de la ley FSMA de EEUU, le entregaremos soluciones para que sea eficaz en la gestión de seguridad alimentaria.
Si produce, procesa, exporta alimentos a Estados Unidos, es posible que le aplique al menos uno de los 7 reglamentos de la Ley FSMA (Food Safety Modernization Act – FSMA) (Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos).
Son 7 los reglamentos que implementan esta ley y que la cadena alimentaria debe cumplir, para ingresar alimentos a EEUU:
- Controles preventivos para alimentos de consumo humanos.
- Seguridad de los productos- “Produce Rule”
- Programas de verificación de proveedores extranjeros (FSVP)
- Certificación de terceros acreditados
- Transporte higiénico de alimentos.
- Adulteración intencional de alimentos.
- Controles preventivos de alimentos de consumo animal.
¿Cómo le ayudamos en el cumplimiento de la ley FSMA de EEUU?
Le ofrecemos acompañamiento, asesoría y entrenamiento en la aplicación de los reglamentos de la ley FSMA. Trabajamos con usted para que esté preparado para las inspecciones o auditorías externas.
Nuestros servicios incluyen:
- Análisis de brechas, considerando el tipo de producto y la realidad actual de gestión.
- Evaluación de BPM o BPA, según aplique.
- Apoyo en el diseño del plan de inocuidad alimentaria, según reglamento que le aplique.
- Evaluación peligros y de riesgos.
- Calificación a personal como “Individuos Calificados”, mediante capacitación oficial.
- Apoyo en el diseño de formularios y procedimientos.
- Formación y capacitación al personal en todos los niveles.
Dispones de Individuos Calificados aprobados por la FSPCA, PSA, AFDO y aceptadas por la FDA.
Cumplir reglas de la ley FSMA
Disponemos de la experiencia para definir la mejor solución técnica y/o de gestión para cada requisito de cada regla de la ley FSMA
Nuestra ruta para cumplir reglas de la ley FSMA
Fases general de los proyectos que se hacen a la medida del cliente
Formación de PCQI
Curso FSPCA
Curso FSPCA
El reglamento de controles preventivos requiere que las plantas de alimentos dispongan de una persona calificada.
Inocuidad para productores agrícolas
Capacitar a responsables de fincas y huertas, para que cumplan el reglamento de inocuidad de frutas y hortalizas
Curso IAVA para cumplir FSMA
Curso Oficial para planificar y asegurar que se implementan las estrategias de mitigación de adulteración intencional
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