Las declaraciones en la etiquetas de alimentos son descripciones de características claves que pueden tener los alimentos y que dan atributos diferenciadores de calidad o
BRCGS Professional, es el programa que le califica como profesional de la calidad e inocuidad alimentaria bajo estándares BRCGS. BRCGS Professional tiene una red global
¿cuales son los elementos que debe revisar la dirección según BRCGS Food V9?, iremos respondiendo en este blog. La norma BRCGS Food V9, es una
La Norma BRCGS Food V9 tiene por objeto especificar los criterios de inocuidad, calidad y funcionamiento que deben aplicarse en una organización dedicada a la
Las normas GFSI como BRCGS, IFS, FSSC 22000, Primus GFS u otras, requieren que se analicen peligros y evalúen riesgos para gran parte de los
