Mejor conocimiento, mejor gestión
En este blog entregaremos información técnica y de gestión para ayudar a las organizaciones de la cadena alimentaria en la implementación de normas de gestión para proteger al consumidor y a la marca.
Cultura de inocuidad
Cultura de subsidio del equipo HACCP
¿A qué llamo la cultura de subsidio del equipo HACCP? Las normas de gestión alimentaria requieren tener un equipo HACCP o equipo de Inocuidad en
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